Molnár Borház

Szőlészet

130 hektár újtelepítésű szőlőterület a varázslatosan szép, festői környezetű, Vértes-hegység lábainál. Ez az értékes szőlőterület az alapkő, az erős alap, melyre bátran építhettük a móri borvidék egyik legnagyobb borászatát. Szőlőterületeink 90%-a Móron a Kecskehegyi-, Pohárhegyi-, Fehérházi-, Vajali- és Vénhegyi-dűlőben, valamint 10%-a Csókakő, Aranyhegyi-dűlőjében találhatóak, kivétel nélkül I. osztályú szőlőkataszteri termőhelyen. Legnagyobb területen, Ezerjót, Királyleánykát és az 50-években Móron, Bíró Károly által nemesített, majd méltatlanul elfeledett Generosát telepítettük.

„A jó bor készítése a szőlőföldeken kezdődik"

- szokták mondani, és valóban, ezért már a telepítésnél szőlészünk minden szakmai szempontot figyelembe véve, a talaj összetételétől és adottságaitól kezdődően, gondos és aprólékos munkával választotta ki a borvidék legjobb fajtáit. Zászlós borként az ezer arcú Ezerjó, majd a közkedvelt Sauvignon blanc, a mindenki kedvence Leányka és Királyleányka, a fűszeres Cserszegi és Tramini, a virágmezőket idéző Irsai Olivér és Zenit, a friss, gyümölcsös, Pinot Noir, melyből rosé készül, a rejtélyes magyar szépség Generosa, a cseppet sem szürkeeminenciás Szürkebarát, a páratlan rizling páros Rajnai és az idén a Székesfehérvári Törvényszék borának választott Olaszrizling, mely a Csókakői Aranyhegyről származik.

Nagy odafigyelés, magas színvonalú szakértelem és rengeteg munka ami szőlészetünket jellemzi.

Németh Csaba szőlészünk a talaj folyamatos vizsgálatával, a hiányzó tápanyagok, ásványi anyagok, nyomelemek, folyamatos visszapótlásával, a szőlőmunkálatok, zöldmunkák időbeni és hiánytalan elvégzésével, a precízen ütemezett növényvédelemmel, valamint a szüreti időpontok pontos megválasztásával és gondos levezetésével járul hozzá csapatmunkánkhoz, hogy minőségi szőlőből minőségi bor készülhessen. A technika a modern technológia óriási segítséget nyújt a szőlőben is.

"Móri bor mindenkor"