Szőlőfajták Tudástár Borvidékek Hírek Rólunk Főoldal HU

Borkóstolók

Válasszon borkóstoló rendezvényeink közül!

Borászatok

Ismerje meg borászatainkat, az általuk kínált borkóstoló programokat, termékeiket!

Webáruház

Bor vásárlás, rendelés online

Kapcsolat

Kérdése van, információra van szüksége? Forduljon hozzánk bizalommal!

Kadarka

Vissza Kadarka

Kadarka

Szőlő hasonnevei/eredete: Kadarska/Skadarska/Gamza
pontusi – balcanica

Borának jellemzése/Legjelentősebb magyar termelői:

  • Fő illat- és íz jegyei: Mézeskalács fűszerek, szerecsendió, friss cseresznye.

A kadarka az utóbbi étvizedben szinte nemzeti üggyé vált, a magyar fogyasztók nagy előszeretettel vásárolják. A szőlőfajta a pinot noir-hoz hasonlóan viszonylag kevés tannint gyűjt, bora savhangsúlyosnak mondható. A sokszor áttetsző szín, karcsúbb test azonban kárpótlást nyer a gazdag, fűszeres illattól, sima struktúrától és a szép savaktól. Az igazán koncentrált kadarka izgalmas, kedves, bársonyos és elegáns. Nem tartozik a hosszú érlelésre szánható borok közé, 2-3 éves korában már eléri csúcsát, ezt követően 1-2 éven belül célszerű elfogyasztani. Kedvelt összetevője különféle házasításoknak. Fűszeressége kis mennyiségben is sajátos jelleget ad a bornak.

A legszebb kadarkák kétséget kizáróan Szekszárdon és Egerben teremnek. Az új telepítéseknél szinte minden termelő számol vele. A következő évtizedben várhatóan még inkább megnő iránta a kereslet. A világ borpiacán is különleges színfolt lenne, érdemes megismerni legjobb termelőit.

Magyarországi elterjedtsége/előfordulása: Ez a balkáni eredetű, de mára már teljes egészében magyarnak tekintett fajta legnagyobb mennyiségben az alföldi borvidékeken és Szekszárdon található meg. E mellett minden más olyan borvidéken is találkozunk vele, ahol számottevő vörösbor készítés van, így Villányban és Egerben is. A háború előtti időszakban az Egri Bikavér elmaradhatatlan alkotórésze volt. Jelenlegi termőterülete mintegy 950 ha, ennek nagy része ma is az alföldi régiókban található.

Talajigénye: Igen kedveli a löszös talajokat, de valójában a magasabb mésztartalom sem akadályozza meg, hogy jól teremjen. Homokon kevésbé koncentrált, vékony bort ad.

Ampelográfiai leirása: Levele közepes vagy nagy, három vagy ötkaréjú. Színe sötétzöld, fényes. Levélszövete vastag, durva. Fürtje közép- nagy, hengeres és tömött. Bogyói gömbölyűek, közép- nagyok, gyakran még teljes érésben is megtartják zöldeskék árnyalatukat. Fagyérzékeny, nehezen termeszthető fajta. Csak a hagyományos tőkeformákon terem minőséget, kordonra kényszerítve bora silány. Emiatt rengeteg kézi munkaerőt igényel, de jó évjáratban meghálálja.

kadarka-szolo1.jpg

Forrás: Dr. Mészáros Gabriella - Szőlőfajták

Standard borkóstoló-Ködmön Csárda Eger, Szépasszonyvölgy


Egerben csak kiváló borokat lehet kóstolni, de nálunk a legjobb borászok borait kóstolhatja egy helyen! 15 borászat közel 100 féle borából válogathat! Standard borkóstoló: 3, 5 vagy több fajta borból. Ár: 250 Ft/dl-tól Igény szerint látványos lopózással! Minimálisan...
0 / fő-től Bővebben

Takler kúria kóstoló Alap borsor


Alap borsor  5 borral: - Flört fehér 2015 - Pinot Noir Rosé 2016 - Kékfrankos 2015 - Takler Trió 2013 - Merlot 2015
3 000 / fő-től Bővebben

Bolyki Pincészet és Szőlőbirtok Borkóstolás a nyitvatartás szerint


Időpontja : minden pénteken 17:00-22:00 minden szombaton 11:00-22:00 minden vasárnap 10:00- 15:00 Időtartama : 1 óra Létszám : min. 4 fő / max. 180 fő Bruttó ára : 3500 Ft / fő-től
3 500 / fő-től Bővebben

Gál Tibor Pincészet - Classic (5 bor) borkóstoló


 5 féle bor kóstolása Gál Tibor Egri Pincészetében. A pincészet legnépszerűbb borait tartalmazza. A választott programtól függően a borkóstolók ideje kb. 1-3 óra. A kóstolóhoz választható borkorcsolya: Piknik kosár: Fúzió klasszikus ízelítők   (tapasok, krémek,helyi sajtok, sonkák,...
3 600 / fő-től Bővebben

Prestige borkóstoló-Ködmön Csárda Eger, Szépasszonyvölgy


Egerben csak kiváló borokat lehet kóstolni, de nálunk a legjobb borászok borait kóstolhatja egy helyen! 15 borászat közel 100 féle borából válogathat! Prestige borkóstoló: 3,5,7 fajta palackozott bor kóstolása, különböző borászatok boraiból. Időtartama: létszámtól függő...
3 800 / fő-től Bővebben

Takler kúria kóstoló Médium borsor


Médium borsor  5 borral: Pinot Noir Rosé 2016 Kadarka 2015 Cabernet Franc 2014 Etalon Cuvée 2013 Rubato Cuvée 2015    
4 600 / fő-től Bővebben

Gál Tibor Pincészet - Superior (7 bor) borkóstoló


7 különféle bor kóstolása Gál Tibor Egri Pincészetében. A választott programtól függően a borkóstolók ideje kb. 1-3 óra. Minimálisan foglalható létszám: 4 fő Program: 500 éves pincelabirintus látogatása, borkészítés bemutatása különleges borok kóstoltatása A borkóstoló végén...
4 800 / fő-től Bővebben

Bolyki Pincészet és Szőlőbirtok Ültetett kóstoló


Vendégeinket két pincei kóstoló teremben tudjuk fogadni, mely közül az egyik 25 fő a másik 90 fő befogadására alkalmas Újonnan épült rendezvénycsarnokunkban 180 főt tudunk fogadni céges rendezvényekre, borkóstolókra, konferenciákra, csapatépítő tréningekre és esküvőkre. Állandó nyitva tatással...
5 000 / fő-től Bővebben

Gál Tibor Pincészet -Grand Superior (9 bor) borkóstoló


9 különféle bor kóstolása Gál Tibor Egri Pincészetében. A Superior kategórián felüli limitált tételek kóstolása, melyek nem kaphatók kereskedelmi forgalomban,mint például a Kadarka vagy a Cabernet Sauvignon . A választott programtól függően a borkóstolók ideje kb. 1-3 óra. Minimálisan...
5 900 / fő-től Bővebben

Takler kúria kóstoló prémium borsor


Prémium borsor  6 borral: - Pinot Noir Rosé 2016 - Kadarka 2015 - Etalon Cuvée 2013 - Rubato Cuvée 2015 - Bartina Cuvée 2009 - Primarius Merlot 2012 vagy Cabernet Franc Reserve 2009 vagy Regnum Cuvée 2011 (választható) A borkóstoló "borkorcsolyával"  (sajttál, kenegetős) is rendelhető,...
6 700 / fő-től Bővebben

Gál Tibor Pincészet - Master (10 bor) borkóstoló


Hordómintákat és régi, muzeális borokat is magába foglaló borkóstolás, ahol 10 különféle bort kóstolhat Gál Tibor Egri Pincészetében. Egy igazi professzionális kóstoló ínyencek számára, mely hordómintákat és id. Gál Tibor kiemelkedő, megismételhetetlen borait is tartalmazza.(min.10 fő) A...
7 800 / fő-től Bővebben

Motoros borkóstoló hétvége a Hetényi Pincészetnél (2 éjszaka szállással)


Mivel a Hetényi család nem csak a borok, hanem a motorok szerelmese is, izgalmas programokat kínálnak a motorizált kétkerekűn érkezőknek is! A motoros csapat igényei szerint kalanddal, illetve gasztronómiával egészítik ki a túrázást. A borkóstoló program hétvégenként péntek 18:00-tól...
30 000 / fő-től Bővebben

Németh János Pincészet


Családi pincészetünk mintegy tízhektáros területen gazdálkodik a Szekszárdi borvidéken, nagy figyelmet fordítva a termőhely adottságaira, az autochton fajtákra, tisztelve a tradíciót, ugyanakkor a minőséget szem előtt tartva a modern technológiát is használjuk.
Termékek Bővebben

Hetényi Pincészet


Látogasson el Ön is Mecseknádasdra, a Rejtőzködő Borfaluba! Rendezvényházunk és Pincészetünk az Óbányai völgy bejáratánál, a Kelet-Mecsek Tájvédelmi Körzet határán áll, parkosított környezetben. Tágas és teljesen felszerelt apartmanjaink, szobáink és vendégházunk, kényelmes kikapcsolódást nyújtanak nagyobb családok, baráti...
Kóstolók Bővebben

Vesztergombi Pince


CSALÁD A szőlőtermeléssel és borászkodással foglalkozó Vesztergombi családról már az 1700-as évekből fellelhető írásos emlék. Ebből az időből származik a családi címer is, mely egyértelműen utal a szőlőtermelő, borászkodó múltra. Szekszárd első hegybírájának Vesztergombi Györgyöt választották ami abban az időben igen magas szakmai...
Bővebben

Takler Kúria


A rusztikus stílusú Takler Kúria Szekszárd városától 8 km-re fekvő Takler Borbirtokon található. Családi és céges rendezvények kiváló helyszínéül szolgál.
Termékek Kóstolók Bővebben

Gál Tibor Pincészet


A Gál Tibor Pincészet az egyedi stílusú Egri Bikavér hírnevének visszaállítása, valamint az új fehér cuvée, az Egri Csillag sikeres piacra juttatása mellett célul tűzte ki egy világszínvonalú, de helyi értékeken alapuló pincészet és ökológia birtok létrehozását. Boraink: Classic:  Egri Csillag, Pinot Noir, Egri Bikavér Superior:...
Kóstolók Bővebben

Bolyki Pincészet és Szőlőbirtok


A pincészet Eger belvárosától tíz percre helyezkedik el egy régi kőfejtő 30 méteres falai között, egy igazán izgalmas helyen található parkosított környezetben. A kőfejtő 3,2 hektáron helyezkedik el négy bányaudvarban, melyek alagutakkal vannak összekötve. A birtokhoz 9 pince tartozik: hordós pincék, palackos érlelő pincék és vendéglátó pincék,...
Kóstolók Bővebben

Ködmön Csárda Borétterem


Eger, Szépasszonyvölgy, Bor...! és még egy kis ráadás... KÖDMÖN CSÁRDA BORÉTTEREM A közel 250 éves,  hajdani, szépasszonyvölgyi borospincéből kialakított Ködmön Csárda Borétteremben  tradicionális magyar ételek ,  minőségi borok és  igényes cigányzene várja a vendégeket. Szakácsaink  hitvallása a szeretet, mely végigkíséri...
Kóstolók Bővebben

Egyéb pincészetek, partnerek által kínált programok


borkóstolók borvacsorák egyéb boros rendezvények, programok
Bővebben
Legfrissebb
híreink
Vesztergombié lett a legjobb szekszárdi bor 2017-04-03 Vesztergombi Pince Bodzási merlot válogatása lett a legjobb szekszárdi bor idén. Magyar borsikerek külföldön 2017-03-09 2 kiváló hazai fajta a furmint és olaszrizling, és méltán híres borstilusaink, a szamorodni és aszú aratott legutóbb sikereket külföldön. Bodri Nőnap Szekszárdon! 2016-03-01 Tokaji Március Nagykóstoló 2016-02-21 Somló-Séd DŰLŐngélő minifesztivál 2015. július 18. 2015-07-18 További hírek »