Borvidékek
PANNON BORRÉGIÓ
Pécsi borvidék /Mecsekalja Szekszárdi borvidék Tolnai borvidék Villány–Siklósi borvidék
Szekszárdi borvidék
A szekszárdi dombság vastag lösztakarója kitűnő alapot biztosít a kékszőlők termesztésének kedvező talajok képződésére. A szőlőtermelés szempontjából rendkívül szerencsés, hogy a lösz mindig tartalmaz legalább 5-7% aktív meszet, de előfordulnak talajok akár 10-30 % mésztartalommal is. Ez lényegesen gazdagabb, komplexebb ízvilágot kölcsönöz a...
Tokaj-Hegyaljai borvidék
Kizárólag fehérbort adó borvidék. Száraz borai magas savtartalommal, összetett, jellegzetes illatokkal bírnak, sokszor kemények, de elegánsak. Ha késői szüretből, főleg ha túlérésből származnak, célszerű azokat három-négy éves korukig elfogyasztani. A nem túlérett, csak a teljes érésben, botritiszes bogyók nélkül szüretelt szőlő száraz bora...
Villányi borvidék
Villány a rendszerváltást követően legelsőnek tért magához, és mint ilyen, számos területen a kezdeményezés is náluk volt. Az első magánpalackozásban megjelenő tételek mellett itt felismerhető egyféle egybeesés is, nevezetesen a nehéz vörösborok divatja is pontosan az 1990-es évek elejére tehető. Hogy ez a tény mennyit segített Villány és a...
