Olaszrizling
Vissza
Olaszrizling
Szőlő hasonló nevei: Nemes rizling/Welschriesling/Italian Riesling
Borának jellemzése/Legjelentősebb magyar termelői:
- Fő illat- és íz jegyei: Keserűmandula, mandulavirág, zöld alma.
Teljes érésben savai erőteljesek, de finomak, gerincesek és elegánsak. Éretlenül viszont a borvidéktől függetlenül durvák, harapósak. Jelentős cukormennyiséget gyűjt. Bora jó esetben tökéletes egyensúlyt tud felmutatni.
Íze száraz iskolázásban fanyarkás: igazi férfias bornak tartják. Hajlamos az aszúsodásra is. A badacsonyi aszút szintén ez a fajta adja. Gyakran mutat keserűmandulára emlékeztető illat- és ízjegyeket, különösen a Balaton-felvidéken. Házasításra is alkalmas. Meghálálja a késői szüretet. Ízeit a hosszabb fahordós érlelés nemessé teszi, érdemes rá időt szánni. Mátraalján és a Bükkalján (Egerszólát körzetében) könnyedebb és virágosabb illat-és íz-karaktert felmutató bor születik belőle de csak acéltartályos érlelés után.
Legszebb magyarországi példáival a Balaton felvidéki vulkánokon és Somlón találkozunk. Itt született bora hosszú életű, jó esetben ez akár 15-20 évet is jelenthet. A rajnai rizling mellett sokan lenézik ezt a fajtát, de a magyarországi példák erre rendre rácáfolnak. A mai magyar kínálatból kiemelkedik a Szent Orbán Pince (Badacsony), a Scheller Szőlőbirtok (Balatonfelvidék), Figula Mihály (Balatonfüred-Csopak), Légli Ottó (Balatonboglár), és az Egri Borvidék számos termelője (Gál Lajos, Thummerer Vilmos, Orsolya Pince).
Magyarországi elterjedtsége/előfordulása: A legnagyobb területen termesztett fehér szőlőfajta Magyarországon. Számos kiskertben, családi pincészetben is megtaláljuk, az ország összes borvidékén – kivéve Tokaj Hegyalját.
Jelenleg mintegy 6000 ha területe van, ebből Badacsony, Balatonfüred-Csopak és a Balaton felvidék mondhatja magáénak a legnagyobb ültetvényeket egyenként, több, mint 700-700 ha-t.
Talajigénye: Különösen jól érzi magát a vulkanikus talajokon, az ásványi anyagokat jól hasznosítja. Magasabb mésztartalmú területeken is érdemes termeszteni. Ilyenkor savkészlete üdévé, könnyeddé teszi. Akár pezsgő alapbor is készíthető belőle.
Ampelográfiai leírása: termesztési értéke Levele kicsi, jellegzetesen tömött fürtű, gömbölyű, sárgászöld bogyókkal. Érett állapotban pontozott. Jó fagytűrő, rothadásra érzékeny. Kiegyenlítetten termő fajta, de igazi értékeit csak visszafogott terhelés mellett, teljes érésben mutatja. Nem rokona a rajnai rizlingnek.
Forrás: Dr. Mészáros Gabriella - Szőlőfajták
Dávid Borház, Egerszalók: 5 féle bor kóstolása
5 féle bor, libazsíros kenyérrel, vagy friss házi pogácsával. Időpont: Hétfőtől-Vasárnapig Időtartam: 2 óra Létszám: 10 főtől - 60 főig Árajánlatért kérjük töltse ki az "Érdeklődési űrlapot"! Amennyiben a borkóstloló a megadott paraméterekkel megvalósítható, vagy a pincészetnek...
Szőke Mátyás és Zoltán Pincészet borkóstolója főétkezéssel
Borkóstolót és étkeztetést a hét bármely napján 18.00 órai kezdettel tudunk vállalni. Minimum létszám: 10 fő A Borkóstoló főétkezéssel programunk az alábbiakat tartalmazza: pincelátogatás, ami a kóstoltatás helyszíne is min. 6-8 fajta bor kóstoltatása borkorcsolya: pogácsa, sajttál...
Pincetúrás kóstoló, Petrányi Pince-Csopak
Kinek ajánljuk? – Nagyobb csapatok részére, akik szakmailag is érdeklődnek borkészítési filozófiánk rejtelmei iránt. Szeretnék átélni egy látványos pincetúra és egy részletes területbemutatás izgalmát is. Időtartam: 1.5-2 óra Minimálisan foglalható létszám: 10 fő Árajánlatért kérjük...
Pannonhalmi Apátsági Pincészet pincelátogatás 5-boros kóstolóval
Szakvezetett pincelátogatás 5-boros kommentált kóstolóval és sajtos pogácsával. Pincészetünk a hét minden napján látogatható. Minimálisan foglalható létszám: 10 fő Árajánlatért kérjük töltse ki az "Érdeklődési űrlapot"! Amennyiben a borkóstloló a megadott paraméterekkel megvalósítható,...
Disznóvágás és borkóstoló a Rókusfalvy Birtokon, Etyeken
A csapatépítő programnak is kiváló ajánlat min. 40 fős vendéglétszám esetén érvényes és a foglalás min. 2-3 héttel előre szükséges! A disznóvágás és borkóstoló rendezvény Etyeken, a Rókusfalvy Birtok présházában és a présház előtti területen kerül lebonyolításra. A présházban 35-40 vendég...
Pannonhalmi Apátsági Pincészet pincelátogatás 3-boros kóstolóval
Szakvezetett pincelátogatás 3-boros kommentált kóstolóval és sajtos pogácsával. Pincészetünk a hét minden napján látogatható. Minimálisan foglalható létszám: 10 fő Árajánlatért kérjük töltse ki az "Érdeklődési űrlapot"! Amennyiben a borkóstloló a megadott paraméterekkel...
Molnár borkóstolók a Móri Bormúzeumban
Borkóstolók 3-5-7 fajta borral: Korcsolya - házi pogácsa, 3 féle kézműves sajt, tanyasi sonka Krémes est - házi kenyér, házi krémek by: chef (padlizsán, tepertő, sajtkrém, szárnyasmáj-pástétom) Boros-Pöris - pörkölt galuskával és savanyúsággal Bormúzeum - sült kacsacomb, szűzérmék...
Pannonhalmi Apátsági Pincészet pincelátogatás 7-boros kóstolóval
Szakvezetett pincelátogatás 7-boros kommentált kóstolóval és sajtos pogácsával. Pincészetünk a hét minden napján látogatható. Minimálisan foglalható létszám: 10 fő Árajánlatért kérjük töltse ki az "Érdeklődési űrlapot"! Amennyiben a borkóstloló a megadott paraméterekkel...
Dávid Borház, Egerszalók: Pincepörkölt 6 féle borral
Pincepörkölt: Helyben készített, helyi alapanyagokból, főtt krumplival, utánozhatatlan ízvilággal. Időpont: Hétfőtől-Vasárnapig Időtartam: 2-3 óra Létszám: 10 főtől - 60 főig Árajánlatért kérjük töltse ki az "Érdeklődési űrlapot"! Amennyiben a borkóstloló a megadott paraméterekkel...
6 bor kóstolása pincesétával
- négy birtokbor és két dűlőszelektált tétel kóstolása - időtartama: kb. 1,5 óra A programokhoz felszolgálunk frissen sült pogácsát és sajtot, továbbá savas és mentes vizet. Minimum létszám: 10 fő Árajánlatért kérjük töltse ki az "Érdeklődési űrlapot"! Amennyiben a borkóstloló a megadott...
Standard borkóstoló-Ködmön Csárda Eger, Szépasszonyvölgy
Egerben csak kiváló borokat lehet kóstolni, de nálunk a legjobb borászok borait kóstolhatja egy helyen! 15 borászat közel 100 féle borából válogathat! Standard borkóstoló: 3, 5 vagy több fajta borból. Minimálisan foglalható létszám: 10 fő Árajánlatért kérjük töltse ki az...
7 bor kóstolása pincesétával
- három birtokbor, három dűlőszelektált tétel és egy prémium bor kóstolása - időtartama: kb. 2 óra A programokhoz felszolgálunk frissen sült pogácsát és sajtot, továbbá savas és mentes vizet. Minimum létszám: 10 fő Árajánlatért kérjük töltse ki az "Érdeklődési űrlapot"! Amennyiben a...
Aperitif-kóstoló a teraszon, Petrányi Pince-Csopak
Kinek ajánljuk? – Fiatalabb baráti csapatok részére, akiknek az ideje rövidebb és csak a vacsora/ebéd előtt szeretnének ráhangolódni a borteraszunkra és a Csopaki borokra néhány tételen keresztül (ebben a programban nincs benne sem a területbejárás, sem a pincetúra, sem a játék). Időtartam:...
8 kiemelt bor kóstolása pincesétával
- két birtokbor, három dűlőszelektált tétel és három prémium bor kóstolása olyan ritkaságokkal, amelyek kereskedelmi forgalomban nem kaphatók - időtartama: kb. 2 óra Minimum létszám: 10 fő Árajánlatért kérjük töltse ki az "Érdeklődési űrlapot"! Amennyiben a borkóstloló a megadott...
Szőke Mátyás és Zoltán Pincészet borkóstolója főétkezés nélkül
Borkóstolót és étkeztetést a hét bármely napján 18.00 órai kezdettel tudunk vállalni min. 10 fő részére. A Borkóstoló főétkezés nélkül programunk az alábbiakat tartalmazza: pincelátogatás, ami a kóstoltatás helyszíne is min. 6-8 fajta bor kóstoltatása borkorcsolya: pogácsa, sajttál...
6 tételes borkóstoló a Fekete Pincészetben, Somlón
6 tételes borkóstoló Somlón, borkísérővel. Minimum létszám: 6 fő Árajánlatért kérjük töltse ki az "Érdeklődési űrlapot"! Amennyiben a borkóstloló a megadott paraméterekkel megvalósítható, vagy a pincészetnek egyéb ajánlata van a választott programmal kapcsolatban, azt email-ben jelezzük....
Dávid Borház, Egerszalók: Paraszttál 5 féle borral
Paraszttál: Bacon szalonna, házi parasztmájas, mézes sonka, tepertő, disznósajt, füstölt kolbász, házilag készített savanyúságokkal, idény szerint házi primőr áruval. Időpont: Hétfőtől-Vasárnapig Időtartam: 2 óra Létszám: 10 főtől - 60 főig Árajánlatért kérjük töltse ki az...
Szent Donát Pince Prémium borkóstolója Csopakon (7 tétel kóstolása)
Borkóstoló program a Balaton-felvidék egyik legszebb panorámájával rendelkező pincészetében. 7 tétel kóstolása a pincészet boraiból (sauvignon blanc, olasz rizling, furmint, kékfrankos fajták) 4 cl/bor friss házi kenyérrel, illetve a szódával, pincelátogatással és a fajták részletes...
Dávid Borház, Egerszalók: PRÉMIUM BORKÓSTOLÓ 6-7 FÉLE BORRAL
A borkóstoló az alábbiakban felsorolt, kemencében elkészített sültekkel és steak burgonya körettel választható: sertés csülök sertés tarja csirkecomb A Kemence közvetlen a pince bejáratánál található, amely egy plusz élményt nyújt a vendégeink számára. időpont:...
Szent Donát Pince Standard borkóstolója Csopakon (5 tétel kóstolása)
Borkóstoló program a Balaton-felvidék egyik legszebb panorámájával rendelkező pincészetében. 5 tétel kóstolása a pincészet boraiból (sauvignon blanc, olasz rizling, furmint, kékfrankos fajták) 4 cl/bor friss házi kenyérrel, illetve a szódával, pincelátogatással és a fajták részletes...
Kolonics Károly Nagy-Somló kóstolója 12 borral
A Kolonics Károly által személyesen vezetett 2 órás kóstolót a panorámás, különleges hangulatú teraszon és pincében tartja. Minimálisan foglalható létszám: 10 fő Árajánlatért kérjük töltse ki az "Érdeklődési űrlapot"! Amennyiben a borkóstloló a megadott paraméterekkel megvalósítható, vagy...
Borkóstolás pogácsával és ásványvízzel a Juhász Testvéreknél, Egerben
Csoportok részére pincelátogatás szakvezetéssel, 3D-s film vetítése a pincészet tevékenységeiről, prezentált borkóstoló (tartalmazza: pogácsa, ásványvíz, kávé). A borsor 8 bort tartalmaz. Létszám: Min. 10 / Max. 100 fő Árajánlatért kérjük töltse ki az "Érdeklődési űrlapot"! Amennyiben a...
Prestige borkóstoló-Ködmön Csárda Eger, Szépasszonyvölgy
Egerben csak kiváló borokat lehet kóstolni, de nálunk a legjobb borászok borait kóstolhatja egy helyen! 15 borászat közel 100 féle borából válogathat! Prestige borkóstoló: 3,5,7 fajta palackozott bor kóstolása, különböző borászatok boraiból. Időtartama: létszámtól függő...
Borkóstolás pogácsával vagy sajt ízelítővel a Juhász Testvéreknél, Egerben
Csoportok részére pincelátogatás szakvezetéssel, 3D-s film vetítése a pincészet tevékenységeiről, prezentált borkóstoló (tartalmazza: pogácsa, vegyes s Bükki sajt ízelítő, ásványvíz, kávé). A borsor 8 bort tartalmaz. Létszám: Min. 10 / Max. 100 fő Árajánlatért kérjük töltse ki az...
Vezetett borkóstoló a teraszon, Petrányi Pince-Csopak
Kinek ajánljuk? – Nagyobb baráti csapatok részére, akiknek az ideje ki van számolva és szívesebben maradnak együtt ebéd/vacsora közben (ebben a programban nincs benne sem a területbejárás, sem a pincetúra). Időtartam: 1 óra Minimálisan foglalható létszám: 10 fő Árajánlatért kérjük...
Borkóstolás hideg falusi ízelítővel a Juhász Testvéreknél, Egerben
Csoportok részére pincelátogatás szakvezetéssel, 3D-s film vetítése a pincészet tevékenységeiről, prezentált borkóstoló (tartalmazza: hideg falusi ízelítő , disznósajt, mézes sonka,füstölt főtt tarja, parasztmájas,füstölt kolbász, tepertő,-primőrök, ásványvíz, kávé). A borsor 8 bort tartalmaz....
Hudák Szőlőbirtok és Borászat kóstolója Budapesten
Hudák Mátyás borbemutatói kitűnő termőterületekről származó, magas szakmai színvonalon iskolázott tételekkel, a borász személyes vezetésével. Árajánlatért kérjük töltse ki az "Érdeklődési űrlapot"! Amennyiben a borkóstloló a megadott paraméterekkel megvalósítható, vagy a pincészetnek...
Motoros borkóstoló hétvége a Hetényi Pincészetnél (2 éjszaka szállással)
Mivel a Hetényi család nem csak a borok, hanem a motorok szerelmese is, izgalmas programokat kínálnak a motorizált kétkerekűn érkezőknek is! A motoros csapat igényei szerint kalanddal, illetve gasztronómiával egészítik ki a túrázást. A borkóstoló program hétvégenként péntek 18:00-tól...
Hegyről a borba Molnár túra Móron
Minimum létszám: 10 fő Árajánlatért kérjük töltse ki az "Érdeklődési űrlapot"! Amennyiben a borkóstloló a megadott paraméterekkel megvalósítható, vagy a pincészetnek egyéb ajánlata van a választott programmal kapcsolatban, azt email-ben jelezzük. A Borházhoz érkezőket már a szüretelő...
Fekete Pince Somló
Hárslevelű , Furmint , Juhfark , Olaszrizling és Chardonnay a termelt szőlőfajtáim. Mindegyik fajta kiváló tulajdonságokkal rendelkezik, és már én is kezdem megismerni rejtelmeiket, viselkedésüket, évről évre változó reagálásukat a külső körülményekre. Úgy gondolom, hogy a kitartó, következetes munkának meglett az eredménye, mert...
Kolonics Károly családi pincészete
A több generációra visszanyúló családi vállalkozásunk a Somló dél-keleti oldalán, az Apátság-dűlőben található. Pincészetünk jelenleg két hektár termő olaszrizling, fél hektár juhfark, és fél hektár hárslevelű szőlővel rendelkezik. További 2,5 hektár betelepítésre vár.
Hudák Szőlőbirtok és Borászat
Az aszófői vörösmáli műemlék pincesor egyik legrégibb, mai napig működő borospincéjét anyai ősapám, Joó Ferencz építette 1848-ban. A pince elkészülte óta nem csak a szőlő gondozásának tudománya, hanem a borkészítés alapismeretei is apáról fiúra szálltak. A felújított műemlék épület pincéjében ma vörösborokat érlelünk magyar típusú ászok...
Petrányi Pince - C s o p a k
2001-et írtunk, mikor is Csopak felső, erdők alatti részén a Szitahegyi dűlőben, első szüretével felavatásra került régóta dédelgetett álmunk a Petrányi Pince. A terület kiválasztásakor elvarázsolt minket a tóról visszaverődő „második" Nap fénye, mely kitűnő táptalajt adott a pince fölött és alatt fekvő Balatonra néző szőlőültetvényeknek,...
Molnár Borház
Szőlészet 130 hektár újtelepítésű szőlőterület a varázslatosan szép, festői környezetű, Vértes-hegység lábainál. Ez az értékes szőlőterület az alapkő, az erős alap, melyre bátran építhettük a móri borvidék egyik legnagyobb borászatát. Szőlőterületeink 90%-a Móron a Kecskehegyi-, Pohárhegyi-, Fehérházi-, Vajali- és Vénhegyi-dűlőben, valamint...
Rókusfalvy Birtok, Etyek
„Kedves Barátom! 1999-ben hobbiként kezdtem el borral foglalkozni, mert beleszerettem Budapest szőlőskertjének hangulatába, Etyek romantikájába. A kezdeti négyhordós termelés pár év elteltével egy életformává alakult – mára a több hektárosra bővült szőlőterületen 22000 palack bort készítünk évente. Az egyszemélyes vállalkozásból családi...
Hetényi Pincészet
Látogasson el Ön is Mecseknádasdra, a Rejtőzködő Borfaluba! Rendezvényházunk és Pincészetünk az Óbányai völgy bejáratánál, a Kelet-Mecsek Tájvédelmi Körzet határán áll, parkosított környezetben. Tágas és teljesen felszerelt apartmanjaink, szobáink és vendégházunk, kényelmes kikapcsolódást nyújtanak nagyobb családok, baráti...
Szőke Mátyás és Zoltán Pincészet
Kedves Borbarát! Családi vállalkozásunkat, termelésünket folyamatosan a vevők igényeihez igazítjuk. Úgy gondoltam, ha a legszebb, illatos, zamatos fehérborokat a Mátrai borvidéken lehet előállítani, akkor ugyanezt a csodálatos illat és zamatvilágot a vörösboroknál is elő lehet varázsolni. Legfőbb törekvésünk, hogy a borvidék vörösborairól...
Ludányi Pince
A Ludányi Pince 1995 óta működő borászati vállalkozás Gyöngyöstarjánban. Célunk a legmodernebb borászati eljárások alkalmazásával egyedi stílusú, magas minőségű borok készítése.
Juhász Testvérek Pincészete
A Juhász Testvérek tradicionális pincészet a szép, és komoly egri borok létrehozását tűzte ki célul, melyeket az odafigyelés és különleges gondosság jellemez a telepítéstől a tölgyfahordós érlelésen át a palackba kerülésig.
Dávid Borház - Egerszalók
Egerszalók egyik nagy hagyományokkal rendelkező borászata, ahol az utóbbi időben a borkészétés és vendéglátás fiatalos lendületet kapott a szőlész-borász végzettségű Dávid, a pince tulajdonos Varga István legidősebb fia által. Megújulás, dinamikus tervek a borturizmus fejlesztése érdekében Egerszalókon, mindezekhez kifinomult borok,...
Ködmön Csárda Borétterem
Eger, Szépasszonyvölgy, Bor...! és még egy kis ráadás... KÖDMÖN CSÁRDA BORÉTTEREM A közel 250 éves, hajdani, szépasszonyvölgyi borospincéből kialakított Ködmön Csárda Borétteremben tradicionális magyar ételek , minőségi borok és igényes cigányzene várja a vendégeket. Szakácsaink hitvallása a szeretet, mely végigkíséri...
Pannonhalmi Apátsági Pincészet
A 996-ban Pannónia Szent Hegyén letelepedett bencés szerzetesek monostoruk felépítésével egyidőben újjáélesztették a vidék rómaiak által létrehozott szőlő- és borkultúráját. A II. világháborút követő államosítások után 50 évvel a Pannonhalmi Főapátság és az MKB Bank új szőlőültetvény és pinceépület kialakításával ismét életre keltette ezt a...
Figula Pincészet
A Figula Családi Pincészet 1993-ban kezdte meg működését a Pannon-táj ékköveként emlegetett Balaton-régióban. A jelenleg 30 hektáros birtokon szigorú hozamkorlátozással, a korszerű és tradicionális borászati eljárások ötvözésével készítjük borainkat, amelyeket a kiemelt hazai és nemzetközi gasztronómiában értékesítünk.
Szent Donát Pince
Pincészetünk alapkövét 2001-ben raktuk le, de családunk szőlőhöz és borhoz való kötődése sokkal régebbi gyökerű. A birtokkönyvekben kutatva egészen a 19. század elejéig visszamenőleg találunk bejegyzéseket arra vonatkozóan, hogy felmenőink Csopakon éltek és szőlővel rendelkeztek. Filozófia: a bor jó dolog, alkotni pedig öröm. Valljuk,...
Festetics Helikon Taverna borászati és gasztronómiai kiállítótér és Borszaküzlet
2013 októberétől látogatható a „Da Bibere" tematikus borászati és gasztronómiai kiállítás a Balatonparti Vonyarcvashegyen, a Helikon Tavernában. A borok iránt érdeklődők számára a taverna kiállítása bemutatja a Balaton térségi szőlő- és borkultúra történetét a római kortól napjainkig. A szőlőtermesztéstől a borkészítésen keresztül a bor...
