Vissza

Pinot noir

Szőlő hasonnevei/eredete: Kék burgundi/ Kék kisburgundi/Kék klévner

occidentalis gallica – világfajta

Borának jellemzése/Legjelentősebb magyar termelői:

Fő illat- és íz jegyei: Fiatalon cseresznye, meggy, később csokoládé, nedves bőr, jellegzetes olajos-animális jegyek

Mint a talán legnagyobb odafigyelést igénylő szőlőfajta, csak különleges bánásmód mellett ad nagy minőséget. A fajta igényeit illetően talaj- és klimatikus adottságaiban Eger rendelkezik mindazzal, amivel Burgundia. Az itt termett pinot noir savkészlete elegáns, fajtakaraktere kifogástalan, alkoholtartalma elegendő ahhoz, hogy itt valóban nagy pinot-k szülessenek. Tannintartalma, simasága, krémes struktúrája, ízeinek pikáns bujasága már 2-3 éves korára kialakul. A legszebb pinot-kat tehát erről a borvidékről reméljük. Kóstolót már kaptunk Thummerer Vilmostól, Gál Tibortól, de még csak valaminek a kezdetén tartanak.

Stílusában ugyan kissé mást képvisel Villány, de a fajtának itt mindig is voltak hagyományai. Ha elegendő savat tud termelője megtartani, semmi nem korlátozhatja itteni termesztését. A magyar borkedvelők ezzel már tisztában vannak.

Magyarországi elterjedtsége/előfordulása: Villányi kisburgundi néven már a XX.sz. elején is kedvelt fajta volt. Nagyobb elterjedését azonban gátolta a nagyüzemi borászat néhány évtizede. Nagyobb területen – közel 100 ha – csak a balatonboglári dombokon találkoztunk vele. Összes termőterülete kb 680 ha. Az utóbbi években újra divatba jött, de szerencsére ma már csak azok a termelők próbálkoznak vele, akik tisztában vannak értékeivel és egyben korlátaival is. Etyek, Eger, Villány és Balatonboglár a fő termőhelyei.

Talajigénye: Kifejezetten kedveli a meszes talajokat, de más mély talajtípuson pl. lösz, vulkáni altalaj mellett felbukkanó meszes tengeri üledék (pl.Egerben) szintén kiváló termőhelye.

Ampelográfiai leirása: Levele szabályos és ötszögletű, enyhén tagolt, kissé hólyagos. Fürtje kicsi és tömött, bogyói kicsik, sötétkékek és gömbölyűek. Hajlamos valamennyi gombabetegségre és a rothadásra is.

Forrás: Dr. Mészáros Gabriella - Szőlőfajták

Kapcsolódó borkóstolók Kapcsolódó borászatok

„A Buszmegálló” kóstoló

Nálunk található – nem megerősített beszámolókalapján a világ legnagyobb buszmegállója. Abuszmegálló izgalmas hely, találkozások, utazásokkezdete, egyben a hazatérés jelképe. Ez alatt akóstoló alatt egy körutazást teszünk, ami soránritkaságokkal, a legkülönlegesebb borainkkal ismegismerkedhetnek... 0 / fő-től Bővebben

Pannonhalmi Apátsági Pincészet pincelátogatás 3-boros kóstolóval

Szakvezetett pincelátogatás 3-boros kommentált kóstolóval és sajtos pogácsával. Pincészetünk a hét minden napján látogatható. Minimálisan foglalható létszám: 10 fő Árajánlatért kérjük töltse ki az "Érdeklődési űrlapot"! Amennyiben a borkóstloló a megadott paraméterekkel... 0 / fő-től Bővebben

Hernyák Birtok, Etyek - 6 féle bor kóstolása

A program tartalma: Birtok megtekintése és pincelátogatás, borok bemutatása magyar / angol nyelven 6 féle bor kóstolása (a kóstoló fajtánként kb 0,5 dcl bort tartalmaz) Minimálisan foglalható létszám: 10 fő Árajánlatért kérjük töltse ki az "Érdeklődési űrlapot"! Amennyiben... 0 / fő-től Bővebben

Pannonhalmi Apátsági Pincészet pincelátogatás 7-boros kóstolóval

Szakvezetett pincelátogatás 7-boros kommentált kóstolóval és sajtos pogácsával. Pincészetünk a hét minden napján látogatható. Minimálisan foglalható létszám: 10 fő Árajánlatért kérjük töltse ki az "Érdeklődési űrlapot"! Amennyiben a borkóstloló a megadott paraméterekkel... 0 / fő-től Bővebben

Molnár borkóstolók a Móri Bormúzeumban

Borkóstolók 3-5-7 fajta borral: Korcsolya - házi pogácsa, 3 féle kézműves sajt, tanyasi sonka Krémes est - házi kenyér, házi krémek by: chef (padlizsán, tepertő, sajtkrém, szárnyasmáj-pástétom) Boros-Pöris - pörkölt galuskával és savanyúsággal Bormúzeum - sült kacsacomb, szűzérmék... 0 / fő-től Bővebben

Gál Tibor Pincészet - Classic (5 bor) borkóstoló

5 féle bor kóstolása Gál Tibor Egri Pincészetében. A pincészet legnépszerűbb borait tartalmazza. A választott programtól függően a borkóstolók ideje kb. 1-3 óra. A kóstolóhoz választható borkorcsolya: Piknik kosár: Fúzió klasszikus ízelítők (tapasok, krémek,helyi sajtok, sonkák,... 0 / fő-től Bővebben

„Meta Tema” kóstoló

Megérkeztünk, jót kirándultunk a birtokudvarain. Most már nyugodtan hátradőlhetünk, és hagyhatjuk magunkat elvezetniJani boraival a pincészet kalandos útvonalain –megismerve olyan izgalmas tételeket is,amikhez már több idő kell Árajánlatért kérjük töltse ki az "Érdeklődési űrlapot"! Amennyiben... 0 / fő-től Bővebben

Gál Tibor Pincészet - Master (10 bor) borkóstoló

Hordómintákat és régi, muzeális borokat is magába foglaló borkóstolás, ahol 10 különféle bort kóstolhat Gál Tibor Egri Pincészetében. Egy igazi professzionális kóstoló ínyencek számára, mely hordómintákat és id. Gál Tibor kiemelkedő, megismételhetetlen borait is tartalmazza.(min.10 fő) A... 0 / fő-től Bővebben

Takler kúria kóstoló Médium borsor

Médium borsor 6 borral: Riesling Pinot Noir Rosé Kadarka Kékfrankos PREMIUM Bikavér Szenta-hegyi Cabernet Franc Árajánlatért kérjük töltse ki az "Érdeklődési űrlapot"! Amennyiben a borkóstloló a megadott paraméterekkel megvalósítható, vagy a pincészetnek egyéb... 0 / fő-től Bővebben

Gál Tibor Pincészet - Superior (7 bor) borkóstoló

7 különféle bor kóstolása Gál Tibor Egri Pincészetében. A választott programtól függően a borkóstolók ideje kb. 1-3 óra. Minimálisan foglalható létszám: 10 fő Árajánlatért kérjük töltse ki az "Érdeklődési űrlapot"! Amennyiben a borkóstloló a megadott paraméterekkel megvalósítható, vagy... 0 / fő-től Bővebben

Pannonhalmi Apátsági Pincészet pincelátogatás 5-boros kóstolóval

Szakvezetett pincelátogatás 5-boros kommentált kóstolóval és sajtos pogácsával. Pincészetünk a hét minden napján látogatható. Minimálisan foglalható létszám: 10 fő Árajánlatért kérjük töltse ki az "Érdeklődési űrlapot"! Amennyiben a borkóstloló a megadott paraméterekkel megvalósítható,... 0 / fő-től Bővebben

Gál Tibor Pincészet -Grand Superior (9 bor) borkóstoló

9 különféle bor kóstolása Gál Tibor Egri Pincészetében. A Superior kategórián felüli limitált tételek kóstolása, melyek nem kaphatók kereskedelmi forgalomban,mint például a Kadarka vagy a Cabernet Sauvignon . A választott programtól függően a borkóstolók ideje kb. 1-3 óra. Minimálisan... 0 / fő-től Bővebben

Disznóvágás és borkóstoló a Rókusfalvy Birtokon, Etyeken

A csapatépítő programnak is kiváló ajánlat min. 40 fős vendéglétszám esetén érvényes és a foglalás min. 2-3 héttel előre szükséges! A disznóvágás és borkóstoló rendezvény Etyeken, a Rókusfalvy Birtok présházában és a présház előtti területen kerül lebonyolításra. A présházban 35-40 vendég... 0 / fő-től Bővebben

Borkóstolás pogácsával és ásványvízzel a Juhász Testvéreknél, Egerben

Csoportok részére pincelátogatás szakvezetéssel, 3D-s film vetítése a pincészet tevékenységeiről, prezentált borkóstoló (tartalmazza: pogácsa, ásványvíz, kávé). A borsor 8 bort tartalmaz. Létszám: Min. 10 / Max. 100 fő Árajánlatért kérjük töltse ki az "Érdeklődési űrlapot"! Amennyiben a... 0 / fő-től Bővebben

„Indián Nyár” kóstoló

Aki ezt választja, megismeri pincészetünk alapborait, ugyanakkor már itt is megcsillan BolykiJani egyedülálló fantáziája, hiszen ezek a borokkülönleges világunk kihagyhatatlan darabjai. Létszám : min. 10 fő / max. 180 fő Árajánlatért kérjük töltse ki az "Érdeklődési űrlapot"! Amennyiben a... 0 / fő-től Bővebben

Borkóstolás pogácsával vagy sajt ízelítővel a Juhász Testvéreknél, Egerben

Csoportok részére pincelátogatás szakvezetéssel, 3D-s film vetítése a pincészet tevékenységeiről, prezentált borkóstoló (tartalmazza: pogácsa, vegyes s Bükki sajt ízelítő, ásványvíz, kávé). A borsor 8 bort tartalmaz. Létszám: Min. 10 / Max. 100 fő Árajánlatért kérjük töltse ki az... 0 / fő-től Bővebben

Takler kúria kóstoló Alap borsor

Alap borsor 5 borral: Pinot Noir Rosé Kékfrankos Merlot Cabernet franc Bikavér Árajánlatért kérjük töltse ki az "Érdeklődési űrlapot"! Amennyiben a borkóstloló a megadott paraméterekkel megvalósítható, vagy a pincészetnek egyéb ajánlata van a választott programmal... 0 / fő-től Bővebben

Borkóstolás hideg falusi ízelítővel a Juhász Testvéreknél, Egerben

Csoportok részére pincelátogatás szakvezetéssel, 3D-s film vetítése a pincészet tevékenységeiről, prezentált borkóstoló (tartalmazza: hideg falusi ízelítő , disznósajt, mézes sonka,füstölt főtt tarja, parasztmájas,füstölt kolbász, tepertő,-primőrök, ásványvíz, kávé). A borsor 8 bort tartalmaz.... 0 / fő-től Bővebben

Takler kúria kóstoló prémium borsor

Prémium borsor 7 borral: Pinot Noir Rosé Kadarka Syrah Bikavér Szenta-hegyi Kékfrankos Szenta-hegyi Cabernet franc Regnum (Egyedi borsor összeállítása lehetséges) Árajánlatért kérjük töltse ki az "Érdeklődési űrlapot"! Amennyiben a borkóstloló a megadott... 0 / fő-től Bővebben

Motoros borkóstoló hétvége a Hetényi Pincészetnél (2 éjszaka szállással)

Mivel a Hetényi család nem csak a borok, hanem a motorok szerelmese is, izgalmas programokat kínálnak a motorizált kétkerekűn érkezőknek is! A motoros csapat igényei szerint kalanddal, illetve gasztronómiával egészítik ki a túrázást. A borkóstoló program hétvégenként péntek 18:00-tól... 0 / fő-től Bővebben

Hegyről a borba Molnár túra Móron

Minimum létszám: 10 fő Árajánlatért kérjük töltse ki az "Érdeklődési űrlapot"! Amennyiben a borkóstloló a megadott paraméterekkel megvalósítható, vagy a pincészetnek egyéb ajánlata van a választott programmal kapcsolatban, azt email-ben jelezzük. A Borházhoz érkezőket már a szüretelő... 0 / fő-től Bővebben

Kislaki Bormanufaktúra

Kislaki bormanufaktúra: a Dél-Balatoni borműhely, ahol Légli Géza álmodja palackba, a táj kecses lankáinak lédús-, szaftos gyümölcsét... Légli Géza a bormanufaktúra borásza Kislakon, Szőlőskislakon, ennek a beszédes nevű falunak a dűlőiben, Balatonboglártól 3 km-re délre a dél-balatoni borvidék szívében gazdálkodik, 19,1 hektáros... Bővebben

Molnár Borház

Szőlészet 130 hektár újtelepítésű szőlőterület a varázslatosan szép, festői környezetű, Vértes-hegység lábainál. Ez az értékes szőlőterület az alapkő, az erős alap, melyre bátran építhettük a móri borvidék egyik legnagyobb borászatát. Szőlőterületeink 90%-a Móron a Kecskehegyi-, Pohárhegyi-, Fehérházi-, Vajali- és Vénhegyi-dűlőben, valamint... Kóstolók Bővebben

Hernyák Birtok Etyek

Az Etyek-Budai borvidék egyik legdinamikusabban fejlődő kézműves családi borászata. Kóstolók Bővebben

Rókusfalvy Birtok, Etyek

„Kedves Barátom! 1999-ben hobbiként kezdtem el borral foglalkozni, mert beleszerettem Budapest szőlőskertjének hangulatába, Etyek romantikájába. A kezdeti négyhordós termelés pár év elteltével egy életformává alakult – mára a több hektárosra bővült szőlőterületen 22000 palack bort készítünk évente. Az egyszemélyes vállalkozásból családi... Kóstolók Bővebben

Hetényi Pincészet

Látogasson el Ön is Mecseknádasdra, a Rejtőzködő Borfaluba! Rendezvényházunk és Pincészetünk az Óbányai völgy bejáratánál, a Kelet-Mecsek Tájvédelmi Körzet határán áll, parkosított környezetben. Tágas és teljesen felszerelt apartmanjaink, szobáink és vendégházunk, kényelmes kikapcsolódást nyújtanak nagyobb családok, baráti... Kóstolók Bővebben

Vesztergombi Pince

CSALÁD A szőlőtermeléssel és borászkodással foglalkozó Vesztergombi családról már az 1700-as évekből fellelhető írásos emlék. Ebből az időből származik a családi címer is, mely egyértelműen utal a szőlőtermelő, borászkodó múltra. Szekszárd első hegybírájának Vesztergombi Györgyöt választották ami abban az időben igen magas szakmai... Bővebben

Takler Kúria

A rusztikus stílusú Takler Kúria Szekszárd városától 8 km-re fekvő Takler Borbirtokon található. Családi és céges rendezvények kiváló helyszínéül szolgál. Kóstolók Bővebben

Gál Tibor Pincészet

A Gál Tibor Pincészet az egyedi stílusú Egri Bikavér hírnevének visszaállítása, valamint az új fehér cuvée, az Egri Csillag sikeres piacra juttatása mellett célul tűzte ki egy világszínvonalú, de helyi értékeken alapuló pincészet és ökológia birtok létrehozását. Boraink: Classic: Egri Csillag, Pinot Noir, Egri Bikavér Superior:... Kóstolók Bővebben

Juhász Testvérek Pincészete

A Juhász Testvérek tradicionális pincészet a szép, és komoly egri borok létrehozását tűzte ki célul, melyeket az odafigyelés és különleges gondosság jellemez a telepítéstől a tölgyfahordós érlelésen át a palackba kerülésig. Kóstolók Bővebben

Bolyki Pincészet és Szőlőbirtok

A pincészet Eger belvárosától tíz percre helyezkedik el egy régi kőfejtő 30 méteres falai között, egy igazán izgalmas helyen található parkosított környezetben. A kőfejtő 3,2 hektáron helyezkedik el négy bányaudvarban, melyek alagutakkal vannak összekötve. A birtokhoz 9 pince tartozik: hordós pincék, palackos érlelő pincék és vendéglátó pincék,... Kóstolók Bővebben

Pannonhalmi Apátsági Pincészet

A 996-ban Pannónia Szent Hegyén letelepedett bencés szerzetesek monostoruk felépítésével egyidőben újjáélesztették a vidék rómaiak által létrehozott szőlő- és borkultúráját. A II. világháborút követő államosítások után 50 évvel a Pannonhalmi Főapátság és az MKB Bank új szőlőültetvény és pinceépület kialakításával ismét életre keltette ezt a... Kóstolók Bővebben