Szőlőfajták
Szürkebarát
Szőlő hasonnevei/eredete: Pinot gris/Rulander/Tokay de Alsace Occidentalis gallica Borának leirása/Legjelentősebb magyar termelői: Fő illat- és íz jegyei:Macskagyökér (valeriána) édesgyökér,nőstény macska vizelete. Ez a fajta az olaszrizling mellett talán a „legmagyarabb". Nem csupán azért, mert szinte minden borvidékünkön...
Tramini
Szőlő hasonnevei/eredete: Piros Tramini, Fűszeres Tramini /Gewürztraminer/Savagnin rosé Occidentalis gallica Borának jellemzése/Legjelentősebb magyar termelői: Fő illat- és íz jegyei:Tearózsa, ibolya, majoránna, bazsalikom. A szürkebaráthoz hasonlóan a tramini is kedvelt szőlőfajtája a magyar borvidékeknek. Mint illatos...
Zengő
Intraspecifikus hibrid, az ezerjó és a bouvier keresztezésével álították elő 1951-ben – magyar fajta Borának jellemzése/Legjelentősebb magyar termelői: Bora ritkán kóstolható önállóan, inkább házasításokhoz használják. Savtartalma magas, de fahordós érleléssel elegánssá válhat. Illata akác és mezei virágok körében mozog, jó cukorgyűjtő....
Zenit
Intraspecifikus hibrid, ezerjó x bouvier – magyar fajta Borának jellemzése/Legjelentősebb magyar termelői: Bora kis hozam mellett gazdag talajon tartós, minerális és elegáns. Több éves érlelést igényel, valódi szépségeit csak ekkor mutatja. Illat- és ízvilága általában finoman gyümölcsös, soha nem tolakodó. Savai finomak és hosszabb...
Zéta (Oremus)
Intraspecifikus hibrid - bouvier x furmint – magyar fajta Borának jellemzése/Legjelentősebb magyar termelői: A furmintnál és hárslevelűnél korábban érő fajta, viszont nagyon jól aszúsodik. Magas cukorgyűjtő, savai finomak. Bora leginkább, a hegyaljai alapborokba kerül házasítással.
Zweigelt
Szőlő hasonnevei/eredete: Rotburger Intraspecifikus hibrid, Szent Lőrinc x Kékfrankos Borának jellemzése/Legjelentősebb magyar termelői: Fő illat- és íz jegyei: Cseresznye Évtizedeken keresztül csak a nagy terméshozama miatt termesztették, ezért kevés termelőnél találkozunk igazán jónak mondható zweigelt borral. A nagy...
